Achats locaux et dédicaces: quelle semaine!

Ça peut nous sembler loin, mais il fut un temps où le gouvernement québécois faisait l’unanimité quant à sa gestion de la crise sanitaire. #goodoldmemories

À cette époque, le 5 avril plus précisément, le premier ministre Legault faisait la promotion de l’initiative du Panier bleu afin de dynamiser le commerce local et l’économie d’ici.

Personnellement, je n’avais pas besoin de me faire dire qu’encourager nos entreprises locales est une bonne chose, spécialement pendant ces temps difficiles. Mais je me dis que c’est tant mieux si ce message gouvernemental a pu inciter des Québécois à consommer local. En espérant que cette habitude se maintienne à long terme.

De nombreuses entreprises ont des valeurs qui me rejoignent.

Aujourd’hui, je vous en présente deux, sous le thème : bien boire et bien manger, c’est fondamental!

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Cette microbrasserie de Gatineau a la cote dans le milieu brassicole québécois et parvient même à se démarquer à l’international par la qualité de ses bières.

Gabriel Girard Bernier et Marc-André Cordeiro Lima sont les deux propriétaires de la Brasserie du Bas-Canada et n’ont pas hésité à prendre position dans le cadre de la pandémie actuelle. Leur plus récente bière « Bienvenue en 2020 » a pour étiquette un texte signé par MM. Girard Bernier et Cordeiro Lima. Ils revendiquent des modifications à certaines lois obsolètes. Voici des extraits de ce message :

Dans ces circonstances extrêmement difficiles, il est temps d’agir afin d’assouplir et de moderniser la réglementation. 
[…]
Concrètement, nous demandons que soit permise la livraison à domicile des produits que nous fabriquons. C’est le cas d’ailleurs dans plusieurs provinces canadiennes. […] Ces allégements nous permettront de poursuivre nos opérations de façon sécuritaire et pouvoir ainsi maintenir nos employés au travail.
Nous demandons également qu’une fois la crise sanitaire passée, que soient examinées l’ensemble des réglementations entourant les brasseries artisanales au Québec afin de poursuivre l’innovation de notre secteur économique et pour en finir avec certaines lois qui sont un leg de l’époque de la prohibition.

C'est ici pour le message intégral (zoomez sur la photo pour bien voir l'étiquette).

J’approuve l’entièreté de ce discours de la Brasserie du Bas-Canada. Je le dis souvent depuis le début de la crise, et je ne suis pas le seul, mais il est impératif qu’une réflexion profonde se fasse sur une transformation de l’économie. La société ne sera plus la même après la crise, donc l’économie ne doit pas être la même non plus. C’est vrai au Québec, mais c’est vrai partout dans le monde. Ce n’est pas une bonne chose qu’un virus ait autant d’impact sur la santé financière et psychologique d’autant de gens. Il y a des leçons à tirer de cette pandémie… Bon bon, je m’arrête ici. Aujourd’hui, c’est un texte de bonne bière et de bonne bouffe, pas de réflexion socio-politique, quoique tout est dans tout…! OK CHUUUUT!!!

Bière, bière, bière.

Si vous êtes des amateurs de bières de microbrasserie, je vous encourage à tout faire ce que vous pouvez pour vous procurer les produits du Bas-Canada. Ce n’est pas simple d’en avoir, ils sont hyper populaires et ne produisent pas une immense quantité, mais vous n’allez rien regretter lorsque vous allez mettre la main sur leurs bons breuvages. Ils se spécialisent en IPA et en stouts, qui sont du délice dans le gorgoton de plusieurs.

Si vous êtes plus habitués aux bières de macrobrasserie, mais que vous êtes curieux de goûter à un doux breuvage du Bas-Canada, je vous suggère d’essayer l’Aspiration, une superbe bière blonde. Tant qu’à parler de l’Aspiration, je vais faire un clin d’œil au fan #1 de cette bière, monsieur Maxime Pharand. Shout out my boy.

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J’aurais préféré découvrir cette entreprise dans un autre contexte, mais il demeure que j’ai été charmé. Biothentique est une épicerie biologique, végétalienne et sans déchet proposant également des paniers personnalisés d’alimentation.

Les fruits et légumes que j’y ai vus étaient beaux, frais et abordables. La variété de produits disponibles en vrac est impressionnante. La très grande majorité des produits vendus proviennent de producteurs québécois.

De plus, Biothentique fait des dons de nourriture à de nombreux organismes communautaires situés dans le quartier. Donc, en achetant local, on soutient local aussi!

Être éco-responsable, c’est aujourd’hui une nécessité afin d’assurer la pérennité de notre planète sur les plans écologique, social et économique. J’ai glissé un mot sur une nouvelle économie plus haut… Biothentique fait bien plus partie de la solution que d’autres entreprises, disons cela ainsi.

J’ai bien aimé l’énergie de cet endroit, qui se situe sur la rue Sainte-Catherine, dans la belle Hochelaga.

Je tiens à dédier cette rubrique à la mémoire de madame Loretta Pudda. Paix à ton âme et je te rassure, tes chats sont en sécurité.

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BONUS MUSICAUX : Ok fiston, mets ta tête sur mon épaule…

Quand on parle de consommer local, on parle aussi d’encourager nos artistes d’ici.

Samedi soir, j’écoutais l’événement-concert produit par Kaméléon Productions et mon coup de cœur a été le texte, produit en début de pandémie, de Wordy qui s’adresse à son enfant.

J’en profite pour faire un clin d’œil à mon bro Guillaume Néron-Grondin et le féliciter publiquement d’avoir accompli, tout récemment, un fait d’armes absolument épique : officiellement terminer une maîtrise aux HEC et devenir papa, et ce, dans un laps de temps de moins de 36 heures. Salut là!

En terminant, les Cowboys Fringants ont fait paraître, au début de la semaine, un magnifique vidéoclip pour une chanson parfaite dans le contexte actuel.

Je dédie la chanson à toutes celles et tous ceux qui auront une émotion en regardant ce vidéoclip. Ça se peut que vous soyez nombreux, je vous préviens.

Je remercie les Cowboys Fringants d’exister, du fond du cœur…